Во Франции отзывают партии мягких сыров из-за вспышки листериоза

Во Франции с продажи срочно снимают нескольких видов сырной продукции после того, как два человека умерли от бактериальной инфекции.

Отзыв касается пользующихся спросом мягких сыров марки Chavegrand, таких как бри и камамбер, которые продаются в обычных супермаркетах.

По данным французского агентства общественного здравоохранения, листериозом заболел 21 человек в возрасте от 34 до 95 лет. Два человека скончались.

Как заявили представители здравоохранения, установлена “возможная связь между этими случаями и употреблением сыров из пастеризованного молока, произведённых компанией Chavegrand”.

Листериоз – это редкая инфекция, которой люди обычно заражаются, употребляя пищу, заражённую листериями. По словам представителей французского минздрава, в сырах из пастеризованного молока эти бактерии хоть и крайне редко, но обнаруживают, поскольку они очень широко распространены в окружающей среде.

У большинства заразившихся людей симптомы пищевого отравления отсутствуют или проявляются в относительно лёгкой форме, это температура, мышечные боли, диарея и озноб. Но в некоторых случаях листериоз может быть опасным для жизни.

Беременные женщины, младенцы, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом находятся в группе повышенного риска.

Французские чиновники здравоохранения призвали потребителей не есть указанной марки сыры, а если это уже произошло, то внимательно следить за своим самочувствием.

Симптомы листериоза могут проявиться через восемь недель после употребления заражённой пищи.

“Любой, кто употребил (эти сыры) и пребывает в состоянии лихорадки без или с головной болью, ломотой в теле, должен проконсультироваться со своим врачом и сообщить ему об употреблении этих продуктов”, – говорится в заявлении французского управления здравоохранения.