Как вернуть нормальный вес и рацион после праздников без стресса и строгих диет.

О том, как правильно вернуться к норме после праздников, рассказывает доктор психологических наук, профессор и нутрициолог Наталья Зенцова.

«Строгие диеты сейчас – это наш враг номер один, они создают порочный круг стресса и срывов. Наша цель — не наказание, а мягкое возвращение к гармонии через заботу о себе», — считает специалист.

Психологическая перезагрузка

Замените негативную мысль «я много съела» на поддерживающую: «Я позволила себе расслабиться, теперь плавно возвращаюсь к своему привычному ритму». «Уберите слово „диета“. Мы создаем систему питания для энергии и хорошего самочувствия», — добавляет доктор психологических наук.

Правильный утренний старт

Начните утро со стакана теплой воды (по желанию с лимоном). Это мягко активизирует пищеварение и поддерживает лимфатическую систему. Идеальный завтрак после праздников — это белок + полезные жиры + клетчатка: например, омлет с зеленью и кусочком авокадо. Такой баланс поддерживает уровень сахара в крови и помогает уменьшить отеки.

Правило «половины тарелки» на обед и ужин

«Нужно выпить стакан воды за 15-20 минут до еды. Затем мысленно разделите тарелку: половина — овощи (свежие, на гриле), четверть — белок (рыба, птица, тофу), четверть — полезные углеводы (гречка, бурый рис). Этот принцип автоматически регулирует рацион без подсчета калорий и сохраняет психологическое благополучие без лишнего стресса», — советует нутрициолог.

Техника «Лист ожидания» для сладкого

Не нужно бороться с желанием, нужно им управлять. Но если очень хочется сладкого?

«Отложите решение: съем 2 дольки темного шоколада, но через 40 минут, за чаем. Часто в этот момент сильное желание проходит, и вы учитесь различать голод и импульс», — говорит нутрициолог.

Режим как основа

Восстановите режим сна (7-8 часов) и старайтесь есть в одно и то же время. Это самый эффективный способ снизить уровень кортизола — гормона стресса, который мешает контролю веса. Есть проверенный рецепт для легкости: теплый салат для метаболизма. На ложке кокосового масла слегка обжарьте тертый имбирь. Добавьте соцветия брокколи и цветной капусты, тушите под крышкой 7-10 минут. В конце вмешайте горсть шпината, приправьте куркумой и черным перцем, сбрызните лимоном. Это блюдо согревает, наполняет и мягко стимулирует обмен веществ.

«Главный секрет: добавьте к питанию легкую активность — прогулки, растяжку. Это улучшит настроение и лимфообмен. Обращайтесь к себе с нежностью. Ваше тело, получившее праздничный отдых, с благодарностью откликнется на заботу. Будьте здоровы и бережны к себе!» — завершает наш эксперт.